Post by strobrod on May 29, 2008 9:44:09 GMT 1
Jag har kommit fram till att kallt kaffe nog är bland det mest underskattade på vår jord. Inte bryggt kaffe som har svalnat, då, utan kaffe som aldrig ens upphettats. Man tar en del kaffe och fyra delar vatten, rör om och låter det stå och dra i minst fyra timmar. Sedan kan man på valfritt vis filtrera det innan man dricker.
En pressobryggare fungerar skapligt, även om man tappar poängen lite när man likväl våldar ur smaken ur kaffet. Det bästa är nog att hälla lösningen direkt ner i koppen genom en finmaskig sil eller ett lite grövre filter. Det är värt att nämna att kaffet blir redigt mycket starkare än vad det smakar som (jämfört med bryggt kaffe), så töntar kan ju ta och späda det med vatten.
Bortsett från den fina koffeinkicken så är den främsta fördelen att kaffet inte blir tillnärmelsevis lika surt och därmed betydligt mildare för magen om man känner sig lite risig.
Jag höjer dock ett varningens finger för att ge sig på ett försök om ens definition av kaffe är Gevalia eller Löfbergs Lila eller liknande. Att kallbrygga den där frystorkade smörjan är bara att be om smärta.
Hur som helst är det alla tiders grej, jag svär. Testa någon gång.
En pressobryggare fungerar skapligt, även om man tappar poängen lite när man likväl våldar ur smaken ur kaffet. Det bästa är nog att hälla lösningen direkt ner i koppen genom en finmaskig sil eller ett lite grövre filter. Det är värt att nämna att kaffet blir redigt mycket starkare än vad det smakar som (jämfört med bryggt kaffe), så töntar kan ju ta och späda det med vatten.
Bortsett från den fina koffeinkicken så är den främsta fördelen att kaffet inte blir tillnärmelsevis lika surt och därmed betydligt mildare för magen om man känner sig lite risig.
Jag höjer dock ett varningens finger för att ge sig på ett försök om ens definition av kaffe är Gevalia eller Löfbergs Lila eller liknande. Att kallbrygga den där frystorkade smörjan är bara att be om smärta.
Hur som helst är det alla tiders grej, jag svär. Testa någon gång.
